わたしたちの「お客さま」は、どんな方々なのでしょうか？
そして、わたしたち日本キャリア工業は、どんな仕事を通じて
社会の豊かさに貢献しているのでしょうか。
日本キャリア工業の仕事を解説します。
食品スーパーの店頭に並ぶ様々な食材。これらの多くが、物流と加工の集積場所たるプロセスセンターから、日々配送されています。また、外食チェーンにおいて毎日客席に配膳される食事。多くの場合、これらの原料はセントラルキッチンで大量に調理・加工されて店舗に運び込まれています。
普段目にすることのない、これら「食のインフラ」を支えているのが、食品加工機械です。
スーパーで売られているミンチやスライス肉、ハンバーグや中華レストランチェーンのメインメニュー、食卓で重宝するミートボールやトンカツなどの冷凍食品など、皆さんの周りにあるよく見慣れた食品の多くが日本キャリアの機械を使って製造されています。いいもの、おいしいものを、絶やさず、安全に。それが私達の使命です。
私達が販売する製品は100％自社製品です。その設計も自社で行っています。また、受注案件の約40％はカスタマイズされています。これが可能なのは、高度な加工技術を社内に抱える内製率の高さと、販売・設計・製造が緊密な連携を行う体制があるからです。食品機械は、扱う食材の特質、商品に求める味・食感・見映えなど、細やかな要求に適応した上で、採算性や耐久性、安全性、衛生面まで備えることではじめて満足のいくものとなります。こうした努力を通じて、私たちは豊かな食文化を形作ることに貢献しているのです。
