わたしたち日本キャリア工業の主要製品は、「食品加工機械」です。
当初、町のお肉屋さんで使われる卓上ミンチ機に取り付けるナイフの製造からスタートし、以来「食肉」分野を中心にラインナップを拡大してきました。
現在では、日本全国1,400社を超える食品加工の現場で、我が社の機械が使われています。
例えば、スーパーに並ぶしゃぶしゃぶ用のスライス肉。切り屑の発生を抑えて原料を節約するとともに、均等に重ねて並べ、美しく盛り付ける作業を自動化することで、現場の負担を軽減することにも貢献しています。きっと皆さんが口にしてきたお肉のなかにも、我が社の機械でスライスされたものがあったことでしょう。
薄く切る、という技術のほかにも、我々日本キャリア工業は、さまざまな開発を行ってきました。
ミンチにする、混ぜる、砕く、形づくることから、量る、運ぶ、盛り付ける。そして検査することまで、食品づくりの現場で必要とされる幅広いニーズに応えています。また、食肉に加え、チーズやバター、魚介類、果物、麺、といった多様な食品分野に拡大しつつあります。
これらはすべて、我々日本キャリア工業が大切にしている「お客様の課題解決」から生まれたものです。
この「お客様の課題解決」を積み重ねることによって、日本キャリア工業の社員たちは、自信を深め、自らの成長を実現してきたと言えるでしょう。
そして、やりがいを感じ、幸福感に満たされた士気の高い社員たちが、次なる課題を解決してさらに貢献してゆくことこそが、「業界や地域社会から尊敬される存在であり続ける」という経営理念の目指す姿なのです。
「挑戦」と「成長」、この二つのキーワードに魅かれる人は、日本キャリア工業の扉をたたいてみるべきです。
われわれ日本キャリア工業は、価値のある製品とサービスを提供し、これからも食品加工業界に貢献していきます。
